Kuruyemiş

Kuruyemiş, meyvelerin veya çeşitli çekirdeklerin kurutulmasıyla ya da işlenmesiyle üretilen çerezlerdir. Kahvaltı sofralarından şekerleme endüstrisine, pastane mutfaklarından yağ üretimine kadar birçok alanda kullanılırlar. Lezzetli bir ara öğün olmanın yanı sıra besin değerleri yüksek ve doyuruculardır.

Kuru Meyve

Kuru meyveler, meyvelerin kurutulma işleminden geçirilmesiyle hazırlanan ve uzun süre bozulmadan dayanabilen besinlerdir. Tek başına tüketimin yanı sıra tahıl gevrekleri, besin değeri yüksek barlar ve granolaların üretiminde kullanılır. Raf ömürleri uzun olan kuru meyveler tazeliğini ve lezzetini uzun süre korurlar. Taze meyvelerle benzer oranda besin değerine sahip olan kuru meyveler, karbonhidrat, lif, mineral ve antioksidan bakımından oldukça zengindir.

Lezzet 0

Tazelik 0

Referanslarımız