Kuru meyveler, meyvelerin kurutulma işleminden geçirilmesiyle hazırlanan ve uzun süre bozulmadan dayanabilen besinlerdir. Tek başına tüketimin yanı sıra tahıl gevrekleri, besin değeri yüksek barlar ve granolaların üretiminde kullanılır. Raf ömürleri uzun olan kuru meyveler tazeliğini ve lezzetini uzun süre korurlar. Taze meyvelerle benzer oranda besin değerine sahip olan kuru meyveler, karbonhidrat, lif, mineral ve antioksidan bakımından oldukça zengindir.
Kuru Kayısı
Kuru kayısı, yüksek besin değerleriyle şifa kaynağı olan bir kuru meyvedir. Kek ve bisküvilere eklendiğinde hem besleyici hem de sağlıklı bir alternatif olan kuru kayısı, aynı zamanda kahvaltılıklarla ve tahıl gevrekleriyle birlikte de tüketilir. İçerdiği yüksek lif oranıyla sindirim sistemini hızlandırırken, potasyum açısından zengin oluşu ile kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyucudur. Yüksek demir oranı sayesinde kansızlık sorunu yaşayan hastalar için doğal bir ilaç görevi görür.
Kuru Kayısı Çeşitleri
- Kayısı Sarı (Özel Jumbo 50)
- Kayısı Sarı (Özel Jumbo 60)
- Kayısı Sarı (Özel Jumbo 70)
- Kayısı Sarı (No :1)
- Kayısı Sarı (Naturel)
- Zerdali (Yaprak Kayısı)
Gün Kurusu
Adını doğal kurutma işleminden alan gün kurusu, içerdiği yüksek vitamin, mineraller ve lezzeti sayesinde birçok şef mutfağının vazgeçilmez kuru meyvelerinden biridir. Kekten müsliye; kompostodan salataya pek çok tarifin baş kahramanı olan gün kurusu aynı zamanda yapısında yoğun olarak bulunan kalsiyum ve demir sayesinde kemikleri güçlendirir. Sindirimi düzenlemesi ve kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyuculuğu nedeniyle tüketimi önerilen lezzetli atıştırmalıklardandır.
Gün Kurusu Çeşitleri
- Kayısı Günkurusu (Özel Jumbo 50)
- Kayısı Günkurusu (Özel Jumbo 60)
- Kayısı Günkurusu (Özel Jumbo 70)
- Kayısı Günkurusu (No:1)
- Kayısı Günkurusu (Naturel)
Hurma
Hurma, içeriğinde pek çok mineral ve vitamin bulunduran bir kuru meyvedir. Aynı zamanda hurma, pekmeziyle ve ezmesiyle de sağlıklı ve lezzetli bir besindir. Güçlü bir antioksidan olması sayesinde vücudu zararlı bakterilerden ve mikroplardan korur. Düzenli tüketildiği takdirde kansızlığı önleyen hurma, kalsiyum ve fosfat açısından da zengin olması ile kemik hastalıklarına karşı etkili bir önleyicidir. Sahip olduğu yüksek B6 vitamini ve magnezyum sayesinde sinir sistemini güçlendirir.
Hurma Çeşitleri
- Kudüs Hurması – Süper Jumbo
- Kudüs Hurması – Jumbo
- Kudüs Hurması – Large
- Medine Hurması – Medium
- Medine Hurması – Jumbo
- Tunus Hurması
- Mezafeti (İran) Hurması
- Cennet Hurması
Kuru İncir
Kuru incir, antioksidan bakımından çok zengin bir kuru meyvedir. Müsli, tahıl gevreği ve kahvaltılıkların içerisinde kullanılabildiği gibi; çikolata ve bisküvi gibi ürünlerde de kullanılır. İçerdiği mineraller, vitaminler ve lifler sayesinde hastalıklara karşı vücudu adeta bir kalkan gibi korur. Düşük yağ oranı sayesinde kalp ve damar sağlığına birebir olan kuru incir, sindirimi de kolaylaştırır. Vücuda kattığı K vitamini ile kemik ve iskelet sağlığı için gerekli kalsiyumları sağlar.
Kuru İncir Çeşitleri
- Kuru İncir (Süzme Dağ 30-32)
- Kuru İncir (Süzme Dağ 36-40)
- Kuru İncir (Süzme Dağ 40-42)
- Kuru İncir (Süzme Dağ Sıralı)
- Kuru İncir (Eko)
- Kuru İncir (Naturel Armut Dizim)
Kuru Üzüm
Kuru üzüm, taze üzümün doğal yollarla kurutulmuş halidir. Müsli, tahıl gevreği ve kahvaltılık ürünlerin içerisinde sıkça kullanılır. Tatlı, çikolata, kek ve bisküvi gibi ürünlere katıldığında lezzetine lezzet katan kuru üzüm aynı zamanda besin değerleri açısından da oldukça yüksektir.
Kuru Üzüm Çeşitleri
- Kuru Üzüm No 10
- Kuru Üzüm No 11
- Kuru Üzüm Sarı – Özel
- Kuru Üzüm Çekirdekli Siyah
- Kuru Üzüm Çekirdeksiz Siyah
- Kuş Üzümü
- Kuru Üzüm (Besni)
- Kuru Üzüm (Karaman)
- Kuru Üzüm (Dalında Kurutulmuş)
Kuru Erik
Kuru erik, mürdüm eriğinin doğal bir şekilde güneşte kurutulması ile üretilen bir kuru meyvedir. Tatlı bir meyve olması sayesinde birçok tarifte ve hamur işlerinde kullanılır. Kek ve kurabiyelere katıldığında lezzetine doyum olmayan kuru erik, aynı zamanda hoşaf yapılarak içilebilir. Doğal bir enerji deposu olmasının yanı sıra içeriğindeki yüksek besin değerleri ile kalbinizi korur.
Kuru Erik Çeşitleri
- Kuru Erik Çekirdeksiz
- Kuru Erik Çekirdekli
- Kuru Erik Sarı
Diğer Kuru Meyveler
Diğer Kuru Meyve Çeşitleri
- Yaban Mersini Tane
- Yaban Mersini Yarım
- BluBerry
- GojiBerry
- Altınçilek
- Ananas
- Çilek
- Elma
- Hindistan Cevizi
- Kavun
- Kivi
- Mango
- Muz
- Papaya
- Pomelo
- Zencefil
- Kumkuat
- Vişne
- Dut Kurusu (Malatya)
- Dut Kurusu (Siirt)
- Dut Kurusu (Ulukale özel)
- Dut Kurusu (Ulukale)
- Karışık Kuru Meyve