Açıklama
Mango ağacı tropikal iklimlerde yetişen bir meyve ağacıdır.
Mango kurusu, taze ürünün gerekli ön işlemlerden geçirilerek kurutulması ile üretilmiştir.
Ağaçlarından toplanan mangolar yıkandıktan sonra el değmeden dilimlenir.
Modern kurutma tesislerinde düşük ısıda sadece şeker ilave edilerek kurutulduktan sonra, koruyucu ve katkı maddesi içermeden titizlikle paketlenir. Çok tüketilmesi önerilmediği gibi şekerli bir meyve olduğu için aşırı tüketimde kilo aldırır.
